提升餐飲供給質量 全面推進“光盤行動”
2020-09-16 09:30:12 星期三 來源: 遼寧日報
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省市場監管局、省消協聯合發布工作意見

提升餐飲供給質量 全面推進“光盤行動”

  日前,省市場監管局、省消協聯合發布《關于堅決制止餐飲浪費行為的工作意見》,督促餐飲服務單位、機關企事業食堂等落實制止餐飲浪費主體責任,引導消費者樹立節糧意識,堅決制止餐飲浪費行為。

  我省要求餐飲服務單位確保食材質量,落實食品安全主體責任。督促廣大餐飲服務單位完善烹飪量化標準,提升餐飲供給質量,全面、客觀、準確提供餐飲信息,引導消費者節約點餐、杜絕浪費。要求餐飲服務單位、機關企事業食堂等減少餐廚垃圾,最大限度減少糧食浪費。

  強化消費引導,全面推進“光盤行動”。推動節約理念、制度、模式貫穿至餐飲服務單位加工經營全過程,引導消費者自覺抵制鋪張浪費,全面推進“光盤行動”。督促機關、學校、醫院等企事業單位食堂建立健全節約用餐制度,合理搭配菜品,注重膳食平衡。

  同時,杜絕變相“漲價降質”,保護消費者合法權益。進一步發揮消協組織的社會監督職責和消費引導職責,督促餐飲服務單位履行社會義務,引導廣大消費者培養健康消費方式和消費理念。依法保護消費者合法權益,監督餐飲服務單位不得借機變相漲價;堅決遏制借機謀取暴利、降低服務質量等損害消費者合法權益的行為。

  我省還將推出先進典型,曝光負面典型,強化浪費可恥、節約光榮的鮮明導向。各地將健全長效機制,加強統籌協調、督促指導和日常監管,推動形成厲行節約、堅決制止餐飲浪費行為的強大合力。(記者 趙銘)

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【糾錯】 責任編輯: 趙健彤
遼寧新聞
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